Les psalliotes - Essette, Henri (Paul Lechevalier, 1964)
AVANT-PROPOS : Pourquoi cet atlas PARTIE : Etude générale du genre Psalliota Qu'est-ce qu'un champignon La place des psalliotes parmi les autres champignons Définition du genre Psalliota La vie des psalliotes : Le mycélium Fécondation du mycélium Accroissement du mycélium Ronds de sorcière Les causes de la fructification Enkystement Formation du carpophore Formation des spores Essaimage des spores Structure interne du thalle Le cytoplasme Courants cytoplasmiques Les noyaux Les psalliotes dans la nature : Epoques d'apparition des psalliotes Valeur alimentane des psalliotes Toxicité Culture des psalliotes: Le compost de culture et sa préparation Blancs de culture pure Opérations de culture Récolte Ennemis et maladies des psalliotes de culture Culture à l'échelon familial
Keywords: book; book